于繼深
在六年前的那次機構改革中，我成了一名分流人員。之后，就直接去了上海打工。來到一家人才市場，才發現在那里有著本科文憑、研究生學歷的求職者比比皆是，我手中的一紙中專文憑幾乎不值得一提，在這個到處都是人才的國際化大都市，中專文憑和文盲幾乎沒有什么區別。
后來，我總算憑著以前做過廚師的經歷謀到了一個職位。就是在某個大酒店的中餐部當上了一名勤雜工，月薪420元，和其它六名廚工一道負責做員工餐。 這家酒店的規模相當大，僅在上海就有20多家連鎖店，老板是臺灣人，一年最多來酒店三兩次。酒店越大，管理就越難。在這家酒店里。部門和部門之間各自為戰，部門內部也無人監督，平時很少溝通，浪費現象也特別嚴重。就說中餐部吧，每天砧板師傅切肉絲或者切肉丁時，總是把一些不規則的肉邊、角料當作垃圾丟掉；還有做“鮑魚翅”用的“湯汁”是用瘦肉、火腿、土雞慢慢熬制的，每次熬過湯后的瘦肉、火腿等也都是當成垃圾直接倒進垃圾桶，這些在我看來十分浪費的現象，在這里成了司空見慣的事情!我在熟悉了酒店的情況以后，就用一個干凈的面盆放在垃圾桶上，把他們扔掉的肉邊和碎肉收集起來，每天竟然有二十多斤。我把這些碎肉洗凈后，再加上其它青菜一塊炒，另外把那些熬過的瘦肉、火腿、土雞等也拿回來，再次熬成湯，做成可口的員工餐。雖然在那些大廚的眼里，做員工餐的勤雜工是一個卑微到幾乎被人瞧不起的角色．但是下崗的傷痛卻讓我對這個工作分外地珍惜，我努力讓自己忘掉過去曾經是一名機關干部的經歷，發誓就算是再卑微的工作也要盡全力地做，并把它做到****…
我的努力終于得到了認可。因為自從我來到以后，不論員工餐的口味、質量還是服務，都得到了全體員工的好評。最為重要的是在月底的盤點中，員工餐的成本比以往下降了許多。
沒有多久，酒店經理找到我，直接讓我去了采購部，負責中餐部蔬菜類的采購工作。因為工作的關系，我常常會接觸到酒店的一些管理人員，我知道他們中間有好多都是畢業于名牌大學、被許多公司爭著聘用的人才，因此，我總是謙虛地向他們請教。認真地熟悉業務，在做好自己分內工作的同時，盡可能地去幫助別人。
有一次，下班后我正躺在床上看電視，突然窗外起風了，遠處還傳來了雷鳴聲。憑著過去在農村多年養成的經驗，我知道一場大雨就要來了。這時我猛然想起，下午路過倉管部時看見員工們在整理庫房。價值十多萬元的干貨、面粉、食用色素等還堆在院子里昵!來不及多想，我飛快穿衣起床，找來了塑料布。等我把那些堆得像小山一樣的干貨和面粉等物品蓋好，雨已經開始下了。這時酒店經理帶著倉管部的人也驅車趕到，看著風雨中的我和已經蓋好的貨物，他什么話也沒說，在風雨中緊緊地握住了我的手……
這件事過后，我被直接任命為采購部主管，除了負責整個酒店的采購工作還兼負責后廚的人事。我知道，我只是一名中專生，卻領導著一批名牌大學的畢業生，因此不敢有絲毫的懈怠，始終像對待朋友一樣地對待自己的下屬，通過一段時間的磨合，我終于憑著出色的業務和人性化的管理獲得了大家的接受和認可……接下來，在一年一度的只有部門主管以上級別者才能參加的年終酒會上，臺灣老板點名表揚了我，接著又站起來****個向我敬酒，并且非讓我當著大伙的面講兩句話。推脫不掉。我只好照實說來：“我從小生活在農村，也沒什么高深的文化，因為家里窮，母親一輩子也沒用過什么化妝品，其它方面更是能省就省……是我母親用她的身體力行．培養了我從小就注意節儉的習慣；還有就是她總是教育我今后不管是窮是富。做人都要憑良心，一定要做個老實本分的人……”
我看到有淚光在老板的眼中閃動，他又給自己倒上一杯酒對我說：“這一杯是我敬你母親的，是她讓我懂得了節儉應當成為我們酒店乃至整個社會的一種精神和理念!雖然我沒有見過她老人家，但我相信她是這世上最偉大的母親，因為她給過你這世上****的教育……”
有淚水迷住了我的眼睛。但我能清楚地聽到在我周圍有掌聲像潮水一樣襲來。
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